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Barolo – 巴羅洛

發音:吧撈勞 (bar-ro-lo)


巴羅洛(Barolo)意大利酒中之王,是意大利皮埃蒙特(Piemonte)產區最為知名的葡萄酒產區之一,同時也是一個村鎮的名字。用100%內比奧羅葡萄釀製,其半透明的磚紅色,輕巧的外觀和花香與濃密的單寧結構形成鮮明對比。

基本味道

口味剖析

(評分 1 - 5,5分為最高)

好乾型 :

酒體飽滿:

高丹寧:

高酸度 :

酒精度 :

13.5-15 %

品嘗方式

品嘗溫度: 15-20°C

食物配搭

堅實的單寧和精緻的花香氣息使Barolo能配以微妙但豐富的食品


中式:肥豬肉菜式

西式:松露意大利飯,意大利粉和紅肉類食品


Aglianico

B

C

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