- 葡萄酒評審歷史
- 葡萄酒評審制度
- 葡萄酒評審技考
企業品酒課程一向在社交活動中佔有重要地位，要在工作和社交中取得成功，就應該掌握品酒社交禮儀，能於平日交際中擴闊人脈、廣交朋友，更能提高商談合作或生意的成功率。
我們在國內、香港及澳門的公私營機構舉辦過不同主題的合作活動，包括品酒課程、企業培訓及講座，且豐富的經驗為不同公司度身訂造合適的葡萄酒活動。
我們的客戶
我們的客戶
一天工作坊
一天工作坊
-每堂課程每位$350+ /15人起
-課程時間約三小時
還有多款1天品酒工作坊主題
- 葡萄酒入門介紹
- 意大利酒分級制
- 點選餐酒方式以及看酒標
- 品酒應有的技考與禮儀
- 餐桌禮儀與正確餐具以及酒杯的應用
- 如何借助侍酒師令你美酒佳餚體驗更上一層樓
- 不同氣泡酒的介紹
- 氣泡酒的分級制
- 介紹著名氣泡酒類別
-- 香檳 | 普羅賽克 | 莫斯卡托 | 卡瓦
- 意大利葡萄酒歷史文化
- 葡萄酒的分級制度
- 西北部著名產區 - 皮埃蒙特
- 認識意大利東北部著名產區 - 威尼托
- 葡萄酒的分級制度
- 學習葡萄酒存放方法及與各種食物之搭配
- 認識意大利中部及南部著名產區
-- 康帝 / 普利亞 + 西西里
- 葡萄酒的分級制度
- 學習葡萄酒存放方法及與各種食物之搭配
- 意大利葡萄酒歷史文化
- 葡萄酒的分級制
- 介紹意大利著名酒
-- 阿瑪羅尼 | 蒙達奇諾 | 巴羅洛 | 芭芭萊斯科 | 康帝
- 意大利葡萄酒歷史文化
- 葡萄酒的分級制
- 介紹意大利著名產區
-- 巴羅洛 | 芭芭萊斯科 | 超級托斯卡納
三天課程
三天課程
-課程每位$1140+ /15人起 (平均每人 $380每堂)
-每堂課程時間約兩小時
還有多款三天品酒工作坊主題
意大利酒款 $1140 / 位 (平均每人 $380每堂)
細談意大利經典紅酒、白酒及氣泡酒
意大利主要產區 $1500/位 (平均每人 $500每堂)
分析意大利北部、中部及南部葡萄酒特色
意大利五大酒王ABC初階課程 $2100/ 位 (平均每人 $700每堂)
意大利五大酒王 Amarone | Barolo | Barberesco | Brunello | Chaniti
六天課程
六天課程
-課程每位$2200+ /15人起 (平均每人 $366每堂)
-課程時間約1.5小時
還有多款六天品酒工作坊主題
1. 葡萄酒“世界大戰”: 新舊世界這樣分 - 白酒篇
2. 葡萄酒“世界大戰”: 新舊世界這樣分 - 紅酒篇
3. 混釀大不同: 世界著名 Wine Blends
(Amarone/Chianti/Bordeaux Blend/ GSM/ Rioja spain)
4. 沉醉於各國氣泡酒的幸福泡泡-（champagne, prosecco, moscato, cava, rose）
5. 評酒的技考與應用
6. 意酒芝味-特色芝士的搭配技考
活動形式
- 培訓工作坊
- 品酒會
- 活動 / 派對
企業培訓課程
亞洲與西方餐桌文化不同，企業培訓課程增進企業員工對餐飲文化的認識，鞏固與客人的溝通。另外，課程也會透過互動遊戲增強員工之間的關係，大家摸摸杯底，加深彼此認識和了解！
私人/企業品酒課程
由小至數人到幾十人的品酒課程，由舊世界飲到新世界葡萄酒，由我們專業經驗團隊主理。我們迎合不同主題及需要，提供意大利頂級葡萄酒、氣泡酒全體驗、VIP名莊酒鑑賞等活動主題。
企業活動/派對餐飲服務
企業產品、品牌發佈會、公司派對及周年晚會等大型活動，我們提供一條龍葡萄酒活動及服務，由挑選酒款到餐飲服務、場地租賃、餐具用具，團隊非常樂意全程為客戶服務。
企業培訓課程
亞洲與西方餐桌文化不同，企業培訓課程增進企業員工對餐飲文化的認識，鞏固與客人的溝通。另外，課程也會透過互動遊戲增強員工之間的關係，大家摸摸杯底，加深彼此認識和了解！
企業品酒課程
由小至數人到幾十人的品酒課程，由舊世界飲到新世界葡萄酒，由我們專業經驗團隊主理。我們迎合不同主題及需要，提供意大利頂級葡萄酒、氣泡酒全體驗、VIP名莊酒鑑賞等活動主題。
企業活動/派對餐飲服務
企業產品、品牌發佈會、公司派對及周年晚會等大型活動，我們提供一條龍葡萄酒活動及服務，由挑選酒款到餐飲服務、場地租賃、餐具用具，團隊非常樂意全程為客戶服務。
個案分享
香港商業品酒服務中心多年來舉辦過不少企業品酒課程，一起品嚐美食、鑑賞美酒，吸引各行業的公司踴躍參與。
AIRLINES 品酒課程 - 員工聚會
連續合作兩年的 AIRLINES，為員工提供工作後的節目，提高士氣。
保險公司主題品酒課程
紅酒 x 黑蒜 x 橄欖 x 名DJ 梁家權主講
機構行政級人員宴客節目，招待了超過50位嘉賓。當日邀請DJ 梁家權主講，氣氛熱烈！
Pinkbox 產品發佈會
粉紅氣泡酒迎合它們滿是 Pink 的主題。
新鴻基集團 VIP 品酒 x 投資講座
商業客戶一同參與品酒鑑賞交流。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。