證書課程

Vinitaly International
Academy -

Italian Wine Maestro

VIA官方認證的香港首個中文授課證書課程!

Vinitaly國際學院(VIA)是一家葡萄酒教育機構,專注於意大利葡萄酒教育。VIA 通過標準課程提供完整葡萄酒教育,以嚴格及規範的標準課程,培養能掌握意大利葡萄酒多樣文化的專業葡萄酒達人。


VIA 的主要目標建立廣遍全球的葡萄酒達人網絡,包括意大利葡萄酒大使和意大利葡萄酒專家,致力在全球範圍支持和推廣意大利葡萄酒。

Vinitaly國際學院(VIA)是一家葡萄酒教育機構,專注於意大利葡萄酒教育。VIA 通過標準課程提供完整葡萄酒教育,以嚴格及規範的標準課程,培養能掌握意大利葡萄酒多樣文化的專業葡萄酒達人。


VIA 的主要目標建立廣遍全球的葡萄酒達人網絡,包括意大利葡萄酒大使和意大利葡萄酒專家,致力在全球範圍支持和推廣意大利葡萄酒。

VIA -  Italian Wine Maestro 

VIA

Italian Wine Maestro


日期:

A 2021年 4月22 / 29日
5月6 / 13 / 20日
6月3 / 10 / 17日

感謝支持 !

B 2021年 8月19 / 26日
9月2 / 9 / 16 / 23 / 30日
10月7日
  • 時間:

    每節 3小時 | 07:30 - 10:30PM

  • 語言:

    廣東話輔以英文專業用語

  • 費用:

    8節 - $8,000 / 位 (2人同行 - $7,850 / 位)

  • 地點:

    香港荃灣華力工業中心5字樓H室
    (近愉景新城 / 南豐紗廠 - 泊車請由白田霸街入)

  • 報名優惠:

    首次報讀學員將贈送 ISO葡萄酒杯一套 (6個 價值$600)

  • 課程編號:

    WCA0010

  • 報讀條件:

    中級課程,建議有 WSET lv.2 以上或對意大利葡萄酒有基本認知的學員報讀 | 必需年滿18歲

VIA - Italian Wine Maestro 課程概要


我們隆重推出Vinitaly國際學院(VIA)認證的Italian Wine Maestro 葡萄酒達人課程。本課程向學員介紹意大利本土的葡萄品種,理解意大利複雜而迷人的葡萄酒前,先要了解各種獨特的葡萄品種。


作為VIA教育體系的基礎課程,Italian Wine Maestro不僅是獲得更高級別的意大利葡萄酒大使資格的基礎課程,不斷發展的VIA在國際社會中不斷貢獻中亦引起了共鳴。在其創始人Stevie Kim,VIA首席科學家Attilio Scienza教授以及機構顧問委員會成員支持下,VIA資格成為意大利葡萄酒教育的黃金標準。


VIA 官方網頁 

VIA Italian Wine maestro 課程目的


目前,通過VIA計劃可獲得三個級別的認證:Italian Wine Maestro, Italian Wine Ambassador 和 Italian Wine Expert,後者是VIA的最高資格的級別。


通過VIA認證的目的是培養一群對意大利葡萄酒有穩健的基礎知識,以及能善於表達的愛好者,並成為Vinitaly國際學院的可信代表。成功通過本課程並希望繼續深造的學生可以申請參加每年在維羅納和國外(包括香港)舉行的嚴格的VIA學習計劃,學生可以選擇大使或專家證書。 


現階段香港地區只能提供Italian Wine Maestro課程。

全面教育


該計劃旨在培養一群對意大利葡萄酒有穩健的基礎知識,技術精湛的專家,他們能夠權威地表達意大利葡萄酒,並將成為Vinitaly國際學院的可信代表。


不論你是意大利葡萄酒愛好者,侍酒師,葡萄酒從業員,消費者,教育者或葡萄酒作家,都歡迎你參與這個課程!

VIA - Italian Wine Maestro 課程內容


範疇一:意大利葡萄酒和當地釀酒葡萄的理論

  1. 了解並解釋意大利葡萄酒的歷史、地理、葡萄酒法律以及標籤和样式。
  2. 描述並了解影響意大利本土葡萄品種之間特性和差異的關鍵因素。
  3. 描述並了解影響意大利地區葡萄酒風格(包括氣泡酒,乾紅/白酒,強化和甜葡萄酒)之間的特徵和差異的關鍵生產因素。 
  4. 能夠提供有關意大利葡萄酒的準確,真實和可信的信息和建議。

範疇二:意大利葡萄酒的分析及品嚐

  • 正確識別和評估意大利葡萄酒的特徵,質量以及款式。

VIA - Italian Wine Maestro  授課形式


  • 學員必須年滿18嵗
  • 由學員進行的24小時課堂 
  • 1.3小時閉卷考試,包括理論及實淺兩個單元

  • 考試形式: 
    第一部分:筆試 50條選擇
    第二部分:品酒題(盲品2款葡萄酒) 

  • 考試時間:
    第一單元:1 小時
    第二單元:20 分鐘
    合格要求:學生必須通過(至少答對75%)

VIA - Italian Wine Maestro

VIA

Italian Wine Maestro

課程日期

WCA0010-B


Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

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